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【速報】とんこつラーメンのスープに酢を入れるとスープがまろやかになるぞ。二度おいしい

no title
1: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:07:29.49 ID:oZpKt2Ro0.net BE:805596214-PLT(21001) ポイント特典

sssp://img.2ch.sc/ico/mazu.gif
ソース
お酢をかけて2度おいしい豚骨ラーメン 武田梨奈さん
http://www.asahi.com/and_w/life/SDI2014073020201.html


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15: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:37:08.71 ID:85SQRwBE0.net

>>1
画像見たら家系じゃねーか
オレのベストは4分の1そのまま、その後4分の2にんにくと生姜、最後の4分の1酢を入れる
これ最強
ちなみにご飯には胡麻をかける


2: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:08:05.56 ID:MPhDzudJ0.net

なんか分離しそう


3: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:09:18.73 ID:Fc2+skDD0.net

唐辛子+酢であるタバスコを入れるのが一番旨い


4: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:11:11.90 ID:JB0/nvnz0.net

そもそもまろやかなとんこつなんて望んでない
くっさいとんこつを望んでる


5: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:13:00.94 ID:mWx6MWLF0.net

酢かけないやつ多いよな
めちゃくちゃ美味くなるのに
人生損してる


6: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:14:31.30 ID:WUg5grnw0.net

家系ラーメンでも置いてあるな
通ぶったおっさんが生姜と酢を入れてドヤ顔で飲み干してたけど
バカだな~としか思えない


24: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/17(金) 05:24:38.52 ID:ykE6XtY60.net

>>6
んなこたぁない
美味い


7: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:15:16.79 ID:qfyIrLmM0.net

餃子を酢だけでくったら結構うまくてびっくりした


11: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:27:24.24 ID:RZlQwvr70.net

>>7
酢と胡椒おすすめ


8: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:16:18.40 ID:Ua3VZPjJ0.net

酢入れるとサッパリするから、全部飲んでも大丈夫になるよな


25: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/17(金) 06:59:53.88 ID:QEhquFne0.net

>>8
酢が塩味をマスクするから
酢とグルのおかげで海水より塩分濃度の高いラーメンのスープが美味しくいただける

もちろん身体には滅茶苦茶悪い


9: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:19:48.33 ID:G5qKub550.net

酢か塩


10: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:22:49.12 ID:1fzxgWsM0.net

本当?穀物酢じゃなくてもいい?


12: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:32:28.07 ID:IMM65NXm0.net

オスカランの酢は入れるだろ


13: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:34:04.48 ID:4ZzJteOb0.net

むせて鼻水飛び出るぞやめろ


23: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/17(金) 05:17:20.42 ID:vE9PQexiO.net

>>13
どんだけお酢を入れたんだよ


14: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:34:07.29 ID:qdfAoWhj0.net

醤油ラーメンでしかやったことない。酢で確かに甘いというかまろやかになる
幸楽が290円を復活させない限り、今後やることはないだろうな


16: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:38:57.74 ID:NqV3ri7Z0.net

とんこつに紅しょうがみたいなもんか
せっかくの脂の旨味が台無しになると思うけどな


17: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:40:12.83 ID:6B9fVf3b0.net

近江ちゃんぽん


18: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/16(木) 22:40:46.66 ID:JBEl5wl20.net

へ~~~~


19: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/17(金) 00:07:50.75 ID:jvKugahj0.net

味がガラッと変わるんだよ酢を入れると


20: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/17(金) 00:23:27.49 ID:UO6kS4R30.net

熊本では最後に紅生姜入れて食う
うまいけど塩分やばそう


21: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/17(金) 00:29:45.99 ID:olpVccCL0.net

醤油スープに背油みたいなヤツだとお酢入れると美味しいよね


22: 番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です 2015/04/17(金) 01:22:03.46 ID:68Uu3FWP0.net

昭和一桁くらいの人は、中華というとなんでも酢をかけるよ。


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